<台中>蔵玥和牛燒肉專人多邊服務-每日現切

高度的專業技術、極緻的燒肉手法、如家人般的互動式服務，是蔵玥燒肉的三大原則。

台中頂級和牛燒肉「蔵玥和牛燒肉」

選用澳洲頂級M9+和牛，每日嚴選現切，和牛五品盛合呈現

每一塊肉都是由店員為客人親手燒烤，就是要讓您吃到最美味的肉品！

外觀以低調黑色系路線，不規則藝術感的窗格設計又讓人無法忽視大器奢華之感。

蔵玥和牛與長月燒肉和一葉知秋鍋物系出同門，也維持一貫的優雅品質。

空間分為兩層樓，一樓是吧台座位區，
二樓是6~8人的長桌座位區，
另外店內還有包廂可以電話預訂。

點完MENU上的食材，就開始上菜囉！
烤肉當然是要交由專業的來服務，每一塊食材，
都是專業服務業親自燒烤，讓消費者嚐到最即時的鮮甜美味

進入藏玥的用餐環境裡，是屬於日式風格，
裡面裝潢色調偏比較暗色，所以整體看起來比較走低調、但奢華感不減。

胡麻豆腐沙拉

先介紹這道沙拉的主角-豆腐，蔵玥是使用無防腐劑的涓豆腐，
再淋上以胡麻醬為主，再調入淡淡的和風醬，讓層次更為明顯。

石鍋拌飯

如果太餓了，建議點這道石鍋拌飯墊胃。石鍋拌飯的配菜非常豐盛，
有菠菜、泡菜、豆芽菜、蘿蔔絲、菇類及生雞蛋等。
趁碗還是熱的時候，迅速攪拌，把配菜與飯拌勻後，在加入一旁的辣醬。

實在太餓了~我們點了五人份的牛五品

看起來份量真的是相當的足夠

牛舌

店員很貼心地在牛舌內夾入洋蔥增加牛舌的鮮甜度

麻子非常喜歡吃牛舌，會處理牛舌的店家真的非常的少

口感相當軟嫩，喜歡吃牛舌的人一定要來嚐嚐

生菜舒食

生菜可以把肉包夾在裡面，吃起來別有一番風味喔

表皮烤的微焦

但中間仍保有軟嫩程度並鎖住肉汁

蔵玥和牛燒肉的牛肉是不須再加醬汁就很好吃了!

肋眼上蓋

肋眼牛排裡面的精華部位,相當稀少，大理石油脂花紋分布均勻
那入口即化的軟嫩感肉汁滿溢

蔵玥頂級和牛燒肉
電話: 04-2328-0521
地址: 台中市西區中美街399號 (近sogo,勤美)
營業時間: 17:00~23:00 (星期一公休)

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